【メニュー開発中】倉敷真備のタケノコとそら豆の炊き合わせ
- 休業中の間は新メニュー開発してます
- 春に食べたいタケノコを使った料理
- そら豆と一緒に炊き合わせに
こんにちは、千成です！
まずは自己紹介。
倉敷の駅前で30年以上続いている和食店です。
ランチでは海鮮丼が大人気だったり、ご飯おかわり自由だったり。
夜は和食はもちろん、岡山の郷土料理も食べられたり、店長厳選による日本酒も豊富に揃えていたりします。
- 新メニューの開発中。今回はタケノコとそら豆の炊き合わせ
- タケノコは地元倉敷の真備町生産を使いました
- 春におすすめのタケノコを使った炊き合わせは優しい味にしています
- 改めて倉敷大衆割烹千成の場所と連絡先（駐車場もあるよ）
新メニューの開発中。今回はタケノコとそら豆の炊き合わせ
春真っ盛り！
春に旬といえば「タケノコ」ですね！
旬のタケノコとそら豆を使って、炊き合わせを作りました。
タケノコは地元倉敷の真備町生産を使いました
地元倉敷の真備町で採られたタケノコを使いました。
新鮮なタケノコが春にはたくさん採れます。
炊き合わせにすると、ホクホクとしたタケノコが食べられます。
春におすすめのタケノコを使った炊き合わせは優しい味にしています
この道30年以上、料理長が丁寧にこしらえた炊き合わせは、優しい味で酒のツマミにもぴったり！
せっかくの地元のタケノコ！
合わせるのは地元倉敷玉島の「燦然」で決まりですね。
千成では地元岡山の日本酒を多数揃えています。
こちらの記事もどうぞ！
改めて倉敷大衆割烹千成の場所と連絡先（駐車場もあるよ）
お店の西側に4台ほど停められる駐車場があります。
ご利用ください。
空いてなければお客様のご負担で有料駐車場ご利用ください。
近くには多数コインパーキングなど駐車場があります。
御来店お待ちしております！
倉敷大衆割烹千成
倉敷市阿知1-14-21
086-425-7737
ホームページはこちら
倉敷大衆割烹 千成 - 日本酒と岡山料理と和食カジュアルが食べられるお店
店長が個人的に運営しているブログ
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臨時休業のお知らせ
倉敷大衆割烹 千成、臨時休業のお知らせ
いつもご利用ありがとうございます。
千成では4/11からしばらくの間、お休みとさせていただきます。
休業の間、料理メニューの改正や新たな試みを試す機会とさせていただきます。
再開時期はまたこちらや公式HP、SNSなどでお知らせいたします。
それではまたっ！
改めて倉敷大衆割烹千成の場所と連絡先（駐車場もあるよ）
お店の西側に4台ほど停められる駐車場があります。
ご利用ください。
空いてなければお客様のご負担で有料駐車場ご利用ください。
近くには多数コインパーキングなど駐車場があります。
御来店お待ちしております！
倉敷大衆割烹千成
倉敷市阿知1-14-21
086-425-7737
公式HPはこちら
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《倉敷の名物料理》瀬戸内海のサワラを使った！倉敷さわら丼《千成の自信作》
- 倉敷の名物料理が食べたい
- 瀬戸内海の鰆が旨いと聞いた！
- ぜひ倉敷で鰆を食べてみたい
こんにちは、千成です！
まずは自己紹介。
倉敷の駅前で30年以上続いている和食店です。
ランチでは海鮮丼が大人気だったり、ご飯おかわり自由だったり。
夜は和食はもちろん、岡山の郷土料理も食べられたり、店長厳選による日本酒も豊富に揃えていたりします。
岡山・倉敷の名物として「さわら」があります。
瀬戸内海で昔はよく獲れて、お祝いごとやお祭りなんかがあるときにふるまわれていた「バラ寿司」にもさわらは必ず入る魚でした。
近年では獲れる量も少なくなってきて、貴重な魚となってきました。
そんな瀬戸内海のさわらを使った千成の郷土料理「倉敷さわら丼」を紹介します！
- 倉敷の名物料理「さわら丼」が食べられる
- 千成のさわら丼は瀬戸内海で穫れた鰆
- 炙ったさわらの皮が絶品！倉敷さわら丼は身も皮も旨い！
- ご飯はしゃり飯（毎朝土鍋で炊くあきたこまち）
- （注意）仕入れができなくて品切れもあります。
- 改めて倉敷大衆割烹千成の場所と連絡先（駐車場もあるよ）
倉敷の名物料理「さわら丼」が食べられる
千成の新メニューとして登場です！
岡山、倉敷では昔からよく食べられていた鰆をどんぶりにしました！
瀬戸内のさわらをぜいたくに散りばめた、さわら丼は旨い！
千成のさわら丼は瀬戸内海で穫れた鰆
昔よく穫れた鰆ですが、近年では穫れる量も減り、お目にかかることも減ってしまいました。
そんな瀬戸内海の鰆をさわら丼として、千成では1490円でご提供します！
炙ったさわらの皮が絶品！倉敷さわら丼は身も皮も旨い！
千成の倉敷さわら丼は鰆の身もプリプリで旨い。
そして軽く炙った鰆の皮も盛り付けてますが、この鰆の皮がめちゃくちゃ旨い！！
この鰆の皮をご飯に巻いて食べるのがおすすめ！！
ご飯はしゃり飯（毎朝土鍋で炊くあきたこまち）
千成のために作ってもらっています。
土鍋で炊いたごはんを使ったしゃり飯を倉敷さわら丼には使っています。
さわらにはご飯よりもしゃりのほうが断然旨いです！
（注意）仕入れができなくて品切れもあります。
先ほども言いましたが、瀬戸内の鰆はなかなか穫れません。
仕入れができなかったらごめんなさい。
それだけ瀬戸内の鰆は貴重
昔はどんどん穫れていた鰆も全然入ってこなくなってしまいました。
近年では瀬戸内海の鰆を復活させようと、活動されている人たちがいます。
改めて倉敷大衆割烹千成の場所と連絡先（駐車場もあるよ）
お店の西側に4台ほど停められる駐車場があります。
ご利用ください。
空いてなければお客様のご負担で有料駐車場ご利用ください。
近くには多数コインパーキングなど駐車場があります。
2020年4月より健康増進法の改正により、建物・施設内の喫煙ができなくなりました。
千成では店内全面禁煙としました。
御来店お待ちしております！
倉敷大衆割烹千成
倉敷市阿知1-14-21
086-425-7737
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【関連記事】
店内全面禁煙のお知らせ
こんにちは、千成です！
まずは自己紹介。
倉敷の駅前で30年以上続いている和食店です。
ランチでは海鮮丼が大人気だったり、ご飯おかわり自由だったり。
夜は和食はもちろん、岡山の郷土料理も食べられたり、店長厳選による日本酒も豊富に揃えていたりします。
店内全面禁煙のお知らせ
健康増進法の法改正により、飲食店、事業所、オフィスなどの建物・施設内の喫煙ができなくなりました。
千成では2020年4月1日より店内全面禁煙とさせていただきます。
法改正の詳しい内容は厚生労働省HP「なくそう！望まない受動喫煙」にて閲覧できます。
改めて倉敷大衆割烹千成の場所と連絡先（駐車場もあるよ）
お店の西側に4台ほど停められる駐車場があります。
ご利用ください。
空いてなければお客様のご負担で有料駐車場ご利用ください。
近くには多数コインパーキングなど駐車場があります。
御来店お待ちしております！
倉敷大衆割烹千成
倉敷市阿知1-14-21
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《倉敷・ちょいのみ》とりからあげが1皿250円で超コスパ高いぞ！《ビールがすすむ》
- 倉敷駅周辺で飲みに行きたい！
- 飲み会にとりからはマストでしょ
- 他では食べられないようなとりからあげが食いたい・・・
そんな要望に倉敷大衆割烹千成は応えられます！
こんにちは、千成です！
まずは自己紹介。
倉敷の駅前で30年以上続いている和食店です。
ランチでは海鮮丼が大人気だったり、ご飯おかわり自由だったり。
夜は和食はもちろん、岡山の郷土料理も食べられたり、店長厳選による日本酒も豊富に揃えていたりします。
今回は大人気メニュー「仰天盛（とりからあげ）」を紹介します。
仰天盛は自家製とりからあげをよりリーズナブルに食べてもらいたいということで、メニューにしました。
価格破壊もいいとこの一皿250円という値段で出してます！
そんな仰天盛、夜の定番メニューとなり大人気メニューとなってます。
そんな仰天盛を今回紹介していきます！
千成の超コスパ高いとりからあげ「仰天盛」とは
- 自家製とりからあげ
- 一皿250円（お一人様一皿限定）
- 値段が安くてもボリュームは申し分ない！
- ゴロゴロとしたとりから150g
- とりあえず、とりから好きは頼まなきゃ損！
千成のとりからあげは自家製で国産岡山の鶏を使用！
ゴロゴロとした大きさが特徴です！
とりからあげはこちらも大人気セットメニュー
のみすけセット(1300円)にも入っています。
こちらもどうぞー！
驚異の値段！1皿250円！ただしお一人様一皿のみ限定
めちゃくちゃお得ですので、お一人様一皿のみの限定。
一人一皿頼んだら他が頼めなくなるので、おすすめはしません。
料理長自慢の焼き魚と一緒に頼んでみてはいかがでしょうか？
千成のとりからあげは自家製！大満足の大きさでごろごろ感最高
千成のとりからあげは、他のお店ではお目にかかれないぐらいの大きさで提供してます。
なんでかって？
大きいほうがいいじゃないですか！
何より僕が大きいとりからあげ好きだからね。
好きな料理を他の人にも食べてもらいたいじゃないですか？
仰天盛は3人で2皿あれば満足できる量です！
千成のとりからあげは大きくて、量も多いそして旨い！
それが特徴です！
個人的には3人に2皿もあれば十分だろうと思ってメニューにしました。
目安にしてもらえれば！
とりからのお供には日本酒を千成ではおすすめしてます。
45種類以上の日本酒とともにどうぞ。
千成のランチでもとりからあげ定食あります。しかもごはんもおかわり自由
こんな大人気の自家製とりからあげはランチでも提供中です。
ご飯とサラダがついて650円です。
おまけに千成のランチはご飯おかわり自由です。
その他の千成ランチでは一番人気は海鮮丼。
10種のネタがのったスペシャルな海鮮丼は600円！！
改めて倉敷大衆割烹千成の場所と連絡先（駐車場もあるよ）
お店の西側に4台ほど停められる駐車場があります。
ご利用ください。
空いてなければお客様のご負担で有料駐車場ご利用ください。
近くには多数コインパーキングなど駐車場があります。
御来店お待ちしております！
倉敷大衆割烹千成
倉敷市阿知1-14-21
086-425-7737
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《有名日本酒・焼酎飲み放題》千成の飲み放題は追加オプションでワンランク上のドリンクが飲み放題に
- 旨い日本酒が飲み放題になるコースはないかな？
- 焼酎が好きなお客さんを接待したいから、いいお店ないかな？
- 倉敷駅周辺のお店が知りたい
こんな要望に倉敷大衆割烹千成は応えられます！
こんにちは、千成です！
まずは自己紹介。
倉敷の駅前で30年以上続いている和食店です。
ランチでは海鮮丼が大人気だったり、ご飯おかわり自由だったり。
夜は和食はもちろん、岡山の郷土料理も食べられたり、店長厳選による日本酒も豊富に揃えていたりします。
今回は接待や飲み会なんかに最適な飲み放題コースをご紹介！
その名も「大人の飲み放題」
大人の飲み放題は通常の飲み放題コースに500円追加でできるコース。
有名な日本酒や焼酎、ウイスキーが数種類ずつ追加で飲み放題メニューに増やすことができる、ちょっとリッチな飲み放題コースです。
接待にもご好評いただいていて、コースを選択されるお客様の多くが「大人の飲み放題」を付けてくれています。
そんなお得でリッチな「大人の飲み放題」について、詳しく紹介していこうと思います！
- 千成では有名地酒や焼酎が飲み放題になるコース（大人の飲み放題コース）がある
- 千成の通常飲み放題コースに500円追加してもらえれば通常飲めないお酒も飲める
- 千成の飲み放題「大人の飲み放題」の銘柄の一例はこれ
- 大人の飲み放題の銘柄は頻繁に変わります
- 改めて倉敷大衆割烹千成の場所と連絡先（駐車場もあるよ）
千成では有名地酒や焼酎が飲み放題になるコース（大人の飲み放題コース）がある
千成では通常の飲み放題コースの他に、追加オプションのような形で「大人の飲み放題」をしています。
通常の飲み放題メニューに追加する形で、
- 日本酒5銘柄
- 焼酎5銘柄
- ウイスキー3銘柄
メニューに追加されます。
日本酒や焼酎好きの方に大人気のコースとなっています！
千成の通常飲み放題コースに500円追加してもらえれば通常飲めないお酒も飲める
千成の大人の飲み放題は
- 通常の飲み放題コースにお一人につき＋500円
- 通常飲み放題コースに日本酒、焼酎、ウイスキーが追加になる
- 人気のお酒を選んでます
- 銘柄は定期的に変更になります
日本酒好きな方との接待なんかに使ってるケースも多いです。
お酒好きな方に非常におすすめなオプションコースとなっています！
千成の飲み放題「大人の飲み放題」の銘柄の一例はこれ
例えばこういうメニューのときがありました。
大人の飲み放題の銘柄は頻繁に変わります
仕入れの都合でメニューが変わります。
銘柄は固定ではないのでご注意ください。
千成での人気酒を中心に選んでます。
どれを飲んでもおいしいですよ！！
改めて倉敷大衆割烹千成の場所と連絡先（駐車場もあるよ）
お店の西側に4台ほど停められる駐車場があります。
ご利用ください。
空いてなければお客様のご負担で有料駐車場ご利用ください。
近くには多数コインパーキングなど駐車場があります。
御来店お待ちしております！
倉敷大衆割烹千成
倉敷市阿知1-14-21
086-425-7737
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【倉敷・和食】千成の玉子焼きは他のお店には出せない独自の味が人気！
- 千成の人気メニューが知りたい
- 千成に通っている常連さんが必ず頼む料理が知りたい
- 他のお店にないような料理が食べたい
そんな要望に今回はお答えします！
こんにちは、千成です！
まずは自己紹介。
倉敷の駅前で30年以上続いている和食店です。
ランチでは海鮮丼が大人気だったり、ご飯おかわり自由だったり。
夜は和食はもちろん、岡山の郷土料理も食べられたり、店長厳選による日本酒も豊富に揃えていたりします。
お客様からよく聞かれる「おすすめって何ですか？」という質問があります。
おすすめは全部なんで（笑）
今回は他のお店にないような人気メニューを紹介したいと思います。
それは玉子焼きです！！
いやいや平凡な料理じゃん！って思う方もいらっしゃるかもしれませんが。
うちの玉子焼きはそのへんのお店のとは味付けが全然違いますから。
千成独自のあまーい玉子焼きで、くせになる味ですっ！
実際にランチにくる常連のお客様で、いつも玉子焼きを注文する方がかなり多くいらっしゃいます。
夜の時間もかなり高いオーダー率で、大人気メニューです！
- 千成の玉子焼きは独自の味付けで人気を得ている
- 千成では30年以上変わらない味で玉子焼きを提供
- 千成のランチでも玉子焼き定食として提供して、常連のお客様を中心に大人気
- 夜のメニューでももちろん千成の玉子焼きは根強い人気がある
- 改めて倉敷大衆割烹千成の場所と連絡先（駐車場もあるよ）
千成の玉子焼きは独自の味付けで人気を得ている
千成の玉子焼きは他のお店では食べたことがない、独特のあまーい玉子焼きで人気があります。
この独特の味付けが人気で、この味を目当てに長年通ってくださる方もたくさんいらっしゃいます。
千成では30年以上変わらない味で玉子焼きを提供
30年以上前から玉子焼きのレシピは変わらず守り続けています。
昔から変わらない味はたくさんの方から愛されています。
変わらぬ味は人気の証。
千成のランチでも玉子焼き定食として提供して、常連のお客様を中心に大人気
千成の玉子焼きはランチの定食でも提供してます。
玉子焼きがおかず？と思う方も多いとおもいますが、毎回玉子焼き定食を注文する常連さんもたくさんいる大人気ランチです。
夜のメニューでももちろん千成の玉子焼きは根強い人気がある
もちろん夜も玉子焼きは大人気。
玉子焼きと刺身と日本酒、なんて人もたくさんいらっしゃいます。
千成では日本酒をプッシュして提供中。
銘柄選定は店長である僕が厳選して選んでいます。
改めて倉敷大衆割烹千成の場所と連絡先（駐車場もあるよ）
お店の西側に4台ほど停められる駐車場があります。
ご利用ください。
空いてなければお客様のご負担で有料駐車場ご利用ください。
近くには多数コインパーキングなど駐車場があります。
御来店お待ちしております！
倉敷大衆割烹千成
倉敷市阿知1-14-21
086-425-7737
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