千成では新メニュー開発中 倉敷の名物「ままかり」を使った料理つくりました ままかりを甘露煮にしました ままかり甘露煮 こんにちは、千成です！ まずは自己紹介。倉敷の駅前で30年以上続いている和食店です。ランチでは海鮮丼が大人気だったり、ご飯おかわ…

マグロとアボカドを使ってハワイの伝統料理「ポケ」を和風にアレンジしてみました。 ノンオイルで作ったので、さっぱりした味付けにしました。

イカとほうれん草を特製のからし酢味噌と和えました。 ラディッシュも添えて彩り豊かになり、思わず写真を撮りたくなる料理にすることができました！

「がらえびと枝豆の白和え」です！ 地元岡山産のがらえびと枝豆で白和えにすることで、色鮮やかな料理となりました。

創作オリジナルコロッケを作りました。 かぼちゃとほうれん草のコロッケ豆乳グリーンソースです！ 野菜と豆乳を使ったヘルシーな料理です。

みんな大好き牛肉で1品つくりました ごはんがすすむ味 酒のつまみにも◎ こんにちは、千成です！ まずは自己紹介。 倉敷の駅前で30年以上続いている和食店です。ランチでは海鮮丼が大人気だったり、ご飯おかわり自由だったり。 sennari7737.hatenablog.com 夜…

春真っ盛り！ 春に旬といえば「タケノコ」ですね！ 旬のタケノコとそら豆を使って、炊き合わせを作りました。

倉敷大衆割烹 千成、臨時休業のお知らせ 改めて倉敷大衆割烹千成の場所と連絡先（駐車場もあるよ） 倉敷大衆割烹 千成、臨時休業のお知らせ いつもご利用ありがとうございます。 千成では4/11からしばらくの間、お休みとさせていただきます。 休業の間、料理…